Geschichte

	Unternehmensentwicklung
2008	AIREST Catering ändert den Geschäftswortlaut auf Sky-Gourmet airline catering and logistics GmbH. Damit ist AIREST Gastronomy and Retail GmbH wieder "the one and only AIREST". Gründung der AIREST Restaurant MIddle East LLC mit Sitz in Abu Dhabi (VAE).
2007	Verkauf der AIREST Restaurant- und Hotelbetriebs GmbH an die DO & CO Restaurants und Catering AG, gleichzeitig Spaltung des Unternehmens in die neubenannten Gesellschaften AIREST CATERING GMBH (Verbleib bei DO & CO-Gruppe) und AIREST Gastronomy and Retail GmbH (Rückkauf durch SAVE-Group). AIREST Gastronomy and Retail GmbH betreibt weiterhin die Geschäftsfelder Gastro und Retail Solutions auf den Standorten Wien, Salzburg, Graz, Klagenfurt und Ljubljana, sowie Inflight Services und Catering auf den Flughäfen Klagenfurt und Ljubljana. AIREST CATERING GMBH betreibt weiterhin die Geschäftsfelder Inflight Solutions, Business und Event Catering Solutions auf den Standorten Wien, Linz, Salzburg, Graz, Bratislava und Malta, sowie die Gastronomie am Flughafen Linz. Gründung der Airest Far East Holding International mit Sitz in Hong Kong sowie Shanghai Airest Catering Company Ltd. mit Sitz in Shanghai