Referenzenprojekte

Panoramarestaurants Flughafen Wien

Ausgangslage und Bedarfsanalyse
Gemeinsam mit dem Flughafen Wien haben wir das Konzept der Panoramarestaurants entwickelt. Ziel war es, für die divergierenden Gästebedürfnisse des VIE eine Gastrono-Ebene an der Panorama-Glasfront im 1. Stock des Terminal 2 mit Sicht auf das Flughafen Vorfeld zu realisieren. Die Zielgruppen- und Bedarfsanalyse ergab eine Kombination aus Selbstbedienungslandschaft und Irish Pub.

SalzBurger

Ausgangslage und Bedarfsanalyse

Für den W. A. Mozart Airport in Salzburg wurde ein völlig neuartiges Gastro-Konzept für den neuerrichteten Terminal 2 erstellt. Die große Herausforderung war, nicht nur ein attraktives Gastronomie Outlet für
die wöchentlichen Peaks der Charterpassagiere während der Winter-
saison zu schaffen, sondern für den Rest des Jahres auch das gastro-
nomische Herzstück einer unvergleichbaren Event Location, dem Amadeus Terminal 2, zu bieten. Basierend auf den repräsentativen Ergebnissen einer Umfrage bei den abfliegenden Charterpassagieren durch Creativ Research haben wir für die Bedürfnisse des Salzburg Airport die maßgeschneiderte Lösung – den SalzBurger – entwickelt.