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 Individuelle Kundenkonzepte sind für uns nicht nur ein Schlagwort, sondern eine Herausforderung, der wir uns täglich auf’s neue gerne stellen. Wir gestalten Ihre Gastronomielandschaft so, wie Sie es wünschen, ganz auf Ihre Anforderungen und Bedürfnisse abgestimmt. Nach der gemeinsamen Bedarfsanalyse und umfassender Beratung stellen wir für Sie maßgeschneiderte Lösungen zusammen, kombinieren oder ergänzen unsere Angebotsformen, für ein perfektes Service am Kunden – dem Reisenden, dem Gast.
Als Ausgangsbasis für Ihren Erfolg und zugeschnitten auf die spezifischen Erfordernisse von Hochfrequenzlagen haben wir vier unterschiedliche Gastronomie-Konzepte für Hochfrequenzstandorte ausgearbeitet. Gemeinsam mit dem traditionsreichen Wiener Kaffeeimperium Julius Meinl haben wir zwei Café-Konzepte entwickelt, die Tradition und Trend in harmonischen Einklang bringen. Die Restaurant-Konzepte Marketplace und SalzBurger aus dem Hause Airest überzeugen durch die Kombination von ausgefeilter Funktionalität und erstklassiger Kulinarik.
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Im Mittelpunkt des Espresso Konzepts steht naturgemäß die zeitsparende, schnelle Bedienung der Gäste, das bedeutet Konsumation direkt an der Bar und / oder zum Mitnehmen (to-go) Nicht nur exklusiver Kaffee wird im Meinl Espresso angeboten. Auch qualitativ hochwertige Snacks locken den Gast. Neben traditionellen Wiener Back- und Patisseriewaren schmecken auch zeitgeistige „Trendprodukte“ wie Lachsbagels, Muffins, Brownies etc.
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Beim Meinl-Lounge Konzept handelt es sich um das typische, traditionelle Wiener Kaffeehaus, wie man es auf der ganzen Welt kennt und schätzt. Gemütliche Wiener Kaffeehausatmosphäre und schnelle, professionelle Bedienung sind daher kein Widerspruch. Effizienter und rascher Service wird beispielsweise durch Kaffeemaschinen, die jede einzelne Portion Kaffee frisch mahlen und vollautomatisch brühen, erreicht. Um den Serviceablauf noch weiter zu beschleunigen, kommen spezifisch für Getränke und Snacks designte Theken zum Einsatz.
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Bei Marketplace handelt es sich um ein Selbstbedienungskonzept für gediegene Kulinarik auf Restaurantniveau, das insbesondere auf die Bedürfnisse von „eiligen Gästen“ – wie zB Flug- oder Zugpassagieren – zugeschnitten ist. Das Innendesign des Marketplace ist als „offenes Konzept“ angelegt, das bedeutet keinerlei Eingrenzung durch zum Beispiel Drehkreuze.
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SalzBurger ist Österreichs längst fällige Antwort auf Fast Food Global Player wie Mc Donald’s und Burger King. Die folgenden vier Kernprodukte stehen im Mittelpunkt des F&B Konzeptes von SalzBurger: Burger, Premium Pizza / Sandwiches, Wedges, Sweets.
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